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Simone schaut beim Spätzlemacher vorbei, einem Standl, dass sich ganz der schwäbisch-bayerischen Spätzle-Tradition verschrieben hat. Frisch geschabt oder gepresst, mit Käse überbacken oder pur, die kleinen Teignocken zählen zu den Klassikern der Wiesn-Küche. Simone lässt sich zeigen, wie so ein Spätzle vom Teig bis auf den Teller kommt. A gscheite Alternative für alle, die zwischen Hendl und Haxn mal was anderes wollen!
